Jambon de parme et fromage de chèvre : toutes nos recettes

Name: Savourez nos recettes mettant à l'honneur le jambon de Parme
Total time: 30 min
Cuisine: jambon de Parme

Le jambon de Parme est élaboré dans la seule province de Parme en Italie. Photo par Alan C.

Le jambon de Parme est un jambon cru italien qui depuis 1996 bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée. Pour cela, l'alimentation des porcs, élevés exclusivement dans une zone délimitée de la province de Parme, doit être principalement constituée du petit lait provenant de la fabrication du parmesan. Son affinage pouvant aller de 12 à 36 mois et plus révèle des parfums délicats et des saveurs inimitables.

À consommer à température ambiante et finement tranché, sur une bruschetta accompagné d'une mousse d'asperge ou de figues rôties, le jambon de Parme est irrésistible. Dans une farce à raviolis, dans une omelette ou sur une pizza avec de la roquette et un fromage aux herbes, il y a comme un air de dolce vita dans nos assiettes.

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Toutes les recettes de jambon de Parme et fromage de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes de jambon de Parme et fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines apéritives

Jackie

Des verrines apéritives proposées lors de l’apéritif lorsque j’ai reçu des amis récemment. Plus de 50 ans d’amitié c’est précieux. Un choix de trois verrines, tout d’abord, le crumble niçois au fromage de chèvre, puis les billes de melon au porto et ses gressins au jambon de Parme et pour finir des perles du Japon au saumon fumé et guacamole au cumin. Toutes trois furent appréciées.

Panna cotta de chèvre, réduction de vin rouge, figues et jambon de Parme

Docteur chocolatine

Une entrée fraîche et originale.

Roulés chèvre jambon de Parme

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Une entrée qui séduira par sa présentation

Quiche aux figues vertes, chèvre et jambon de Parme

Laet's bake it

En cuisine avec cette belle idée de recette de jambon de Parme !

Tarte feuilletée au chèvre frais, prosciutto di Parma et olives de Kalamáta

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Figues rôties au four

chezcachou

Les figues se marient très bien avec le chèvre frais

Crêpes au rabiola, thym-citron et jambon de Parme

Graine de faim kely

Viva la Dolce Vita

Bruschetta au chèvre et jambon de parme

La p'tite cuisine de Pauline

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de jambon de Parme ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Wrap façon croque monsieur au jambon de Parme et au chèvre

Piratage Culinaire

C'est la grande mode de cuire des gâteaux ou autres dans un appareil à croque-monsieur. Et pourquoi pas un wrap ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un wrap façon croque monsieur au jambon de Parme et au chèvre.

Ciabatta figue jambon de parme et chèvre frais

Par amour des bonnes choses

Intéressé par la réalisation d'une recette de ciabatta figue jambon de parme et chèvre frais ? Suivez cette recette de jambon de Parme et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Bruschettas aux chèvre, figues et jambon de parme

Amandine Cooking

Vous voulez essayer la recette de bruschettas aux chèvre, figues et jambon de parme ? Laissez-vous guider par cette recette de roquette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Roulades d'asperges vertes au chèvre et jambon de Parme, chips de courgettes

Ma cuisine au fil de mes idées

Ne passez pas à côté de cette recette d'entrée qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Bouchées de Chèvre Frais, Pistaches et Jambon de Parme

Certi'Ferme

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de bouchées pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tartine à la prune et aux oignons verts

Piratage Culinaire

Une tartine bien équilibrée peut servir de repas. Aujourd'hui, je vous propose : une tartine à la prune et aux oignons verts. Non seulement, c'est beau, mais en plus, c'est bon !

Cake au jambon de parme, tomates et chèvre

Royal Chill

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cake au jambon de parme, tomates et chèvre ? Réalisez cette recette de tomates et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pain perdu au jambon de parme, tomates confites et chèvre

Martine P alias LiliMarti

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de jambon de Parme pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade de roquette, fraises, chèvre et jambon de Parme, vinaigrette au miel

Mimm

Vous voulez essayer la recette de salade de roquette, fraises, chèvre et jambon de parme, vinaigrette au miel ? Laissez-vous guider par cette recette de fromage de chèvre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Saltimbocca chèvre et sauge

Aux désirs de Manon

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine italienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

salade au chèvre chaud

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fromage de chèvre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Bouchées au jambon de Parme et chèvre frais

Piratage Culinaire

Pour les fêtes, beaucoup reçoivent mais n'ont pas trop de temps pour cuisiner. Voici une petite astuce apéritive, rapide à réaliser, jolie à regarder et bonne à déguster : des bouchées au jambon de Parme au chèvre frais posés sur une cuillère...En générale, ça fait son petit effet.